Muso

Muso Miso mugi ječmen (400 g) - krémové a méně slané

EC EconeaSkladem 126 Kč Do obchodu

Odkaz je provizní. Cena a dostupnost se přebírají z nabídky obchodu několikrát denně; platí údaj v obchodě.

Složení	SÓJOVÉ boby 58 %, JEČMEN 29 %, mořská sůl, voda, fermentační činidlo (Aspergillus oryzae).
Země původu	Země neznámá
Dávkování	Používá se pro dochucení polévek, omáček a zeleninových pokrmů. Rozmíchejte požadované množství ve vlažné vodě nebo zeleninovém vývaru. Miso by nemělo projít varem a proto přidávejte vždy na konec vař
Skladování	Skladujte na suchém a chladném místě. Chraňte před přímým slunečním zářením. Po otevření skladujte v uzavřeném obalu v chladničce.

Popis

Mugi ječmenné miso je středně hnědá fermentovaná pasta ze sójových bobů a ječmene, která je základem miso polévky a zároveň univerzální dochucovadlo pro japonskou i běžnou kuchyni. Zraje zhruba rok pomalu a přirozeně v cedrových kádích, díky čemuž má plnou umami chuť, je krémové a méně slané. Krémovější miso se snadněji rozmíchá a dá se použít ve větším množství, takže je výborné i do zálivek, dipů, pomazánek a omáček, kde chcete výraznější umami chuť bez kousků. Přidávejte až ke konci vaření rozmíchané v trošce tekutiny, aby neprošlo varem. Jak chutná Japonsko? Jako Muso! Společnost, která sídlí přímo v zemi vycházejícího slunce, se specializuje na autentické tradiční japonské potraviny. Kromě perfektní chuti dbá i na perfektní kvalitu, proto jsou všechny její dobroty bez umělých přísad a barviv, bez GMO a glutamátu sodného, většina produktů je pak vegan.