Muso

Muso Miso genmai sója BIO (250 g) - zemité s hnědou rýží, ideální první miso

EC EconeaSkladem 179 Kč Do obchodu

Odkaz je provizní. Cena a dostupnost se přebírají z nabídky obchodu několikrát denně; platí údaj v obchodě.

Složení	SÓJOVÉ boby* 40,9 %, hnědá rýže* 35,2 %, jedlá mořská sůl, voda, fermentační činidlo (Aspergillus oryzae). *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Země původu	Japonsko
Dávkování	K přípravě miso polévek. Přiveďte k varu zeleninový vývar, přidejte zeleninu nebo mořské řasy a několik minut povařte. Přidejte 2 lžičky genmai miso. Již nevařte. Podávejte horké.
Skladování	Skladujte v uzavřeném obalu na suchém a chladném místě. Po otevření skladujte v chladničce.

Popis

Genmai miso v BIO kvalitě je středně hnědá fermentovaná pasta ze sójových bobů a naturální rýže, takže chutná zemitě, plně a tak akorát výrazně. Často se doporučuje jako skvělá volba na seznámení s misem či pro lidi omezující lepek. Je základem miso polévky a zároveň univerzální dochucovadlo pro japonskou i běžnou kuchyni. Přibližně rok zraje v dřevěných sudech díky kultuře koji, a pak už stačí malé množství, aby polévka, omáčka nebo zeleninové jídlo získaly bohatou umami chuť podobnou sójové omáčce, jen kulatější a komplexnější. Miso vždy rozmíchejte v troše vlažné vody nebo vývaru a přidávejte až na konci, aby neprošlo varem. Jak chutná Japonsko? Jako Muso! Společnost, která sídlí přímo v zemi vycházejícího slunce, se specializuje na autentické tradiční japonské potraviny. Kromě perfektní chuti dbá i na perfektní kvalitu, proto jsou všechny její dobroty bez umělých přísad a barviv, bez GMO a glutamátu sodného, většina produktů je pak vegan.