Zdeněk Halík, provozovatel pěstitelské pálenice v Boršicích u Blatnice se stal vítězem národního kola soutěže Energy Globe Award v České republice 2010. Vytápění peckami ze švestek není žádným řešením na úrovni hi-tech, ale především dobrým nápadem dotaženým do realizace. V pálenici zůstává po destilaci každé tuny švestkového kvasu asi 100 kg pecek, jako „odpad“, který se sice již dříve také občas spaloval ručním přikládáním do topenišť, ale pan Halík dovedl vše přivést k dokonalosti a uživatelskému komfortu použitím automatického kotle na spalování biomasy
Autor: Břetislav Koč
Plné znění článku vyšlo v časopise č. 1/2011.